Stecco gelato
allo yogurt e fragole
Ingredienti (per 6 gelati su stecco)
250 g di fragole fresche
40 g di sciroppo d’agave
350 g di yogurt alla fragola
minTempo
Preparazione
Passo 1: Preparare le fragole
Lavare bene le fragole e tagliarle a cubetti.
Mettere le fragole in un pentolino con lo sciroppo d’agave.
Cuocere per 5 minuti a fuoco medio fino a ottenere una composta morbida.
Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente.
Passo 2: Riempire gli stampini
Versare un cucchiaio di yogurt alla fragola e uno di composta di fragole in ogni stampino.
Mescolare velocemente con uno stecchino per creare l’effetto variegato.
Inserire i bastoncini di legno.
Passo 3: Congelare
Mettere gli stampini in freezer per almeno 5 ore, meglio tutta la notte.
Passo 4: Servire
Togliere i gelati dal freezer qualche minuto prima di servirli.
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