Sostenibilità alla Latteria Vipiteno
Vivere e lavorare in armonia con la natura e il territorio
Da oltre 100 anni la Latteria Vipiteno è parte integrante dell’agricoltura altoatesina e oggi, più che mai, si assume la responsabilità di coniugare tutela ambientale e valore aggiunto per il territorio. In qualità di cooperativa profondamente radicata in un’area alpina, puntiamo su processi sostenibili e soluzioni innovative.
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Per noi sostenibilità significa assumersi responsabilità. Nei confronti dei nostri contadini e delle nostre contadine, del nostro territorio e di un’economia lattiero-casearia orientata al futuro, sotto il profilo ecologico, sociale ed economico.
Passi concreti per un futuro sostenibile.
Ci occupiamo costantemente dei seguenti ambiti di intervento:
Gestione responsabile degli animali
I soci della Latteria Vipiteno adottano un’alimentazione equilibrata e controllata. Una grande parte delle aziende utilizza fieno, erba fresca e piante aromatiche provenienti dal territorio. Questo tipo di alimentazione rappresenta cura, esperienza e un modello agricolo che privilegia la qualità rispetto alla quantità.
CO₂ & energia
Investiamo in misure volte a ridurre l’uso di combustibili fossili e a sfruttare le energie rinnovabili. Un esempio è l’impianto fotovoltaico sui tetti dello stabilimento. In questo modo, la Latteria Vipiteno fornisce un contributo concreto all’autoproduzione di energia elettrica e alla riduzione delle emissioni.
Imballaggi e rifiuti
Per quanto riguarda gli imballaggi, la Latteria Vipiteno si trova ad affrontare le stesse sfide dell’intero settore lattiero-caseario. Lavoriamo però costantemente per rendere i processi più efficienti e impiegare le risorse in modo responsabile lungo tutta la catena del valore.
Impegno sociale e benessere dei collaboratori
Per noi sostenibilità significa anche responsabilità verso le persone. Oltre 190 collaboratrici e collaboratori beneficiano di condizioni di lavoro eque, prestazioni aggiuntive e di un posto di lavoro sicuro nella regione. Come cooperativa, non solo rafforziamo le famiglie contadine, ma rappresentiamo anche un importante datore di lavoro e un fattore di stabilità economica.
Progresso con responsabilità: il nostro contributo per il domani
Consideriamo la sostenibilità come un processo continuo. Con obiettivi chiari, un’azione trasparente e progetti innovativi, contribuiamo attivamente a plasmare il futuro del settore lattiero-caseario in Alto Adige.