Bianco
Yogurt bio senza lattosio
Cosa rende questo prodotto così speciale?
| Energia | 71 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,9 g |
| Carboidrati | 5,1 g |
| di cui zuccheri | 4,6 g |
| Proteine | 3,7 g |
| Sale | 0,10 g |
Quanto lattosio contiene lo yogurt senza lattosio?
Il contenuto di lattosio nel nostro yogurt senza lattosio è < 0,01%.
Come si ottiene lo yogurt senza lattosio?
Lo yogurt senza lattosio si ottiene aggiungendo l’enzima lattasi durante la produzione. Questo enzima scinde il lattosio in glucosio e galattosio, rendendo così lo yogurt facilmente digeribile per tutti. Rispetto alla versione “originale” dello yogurt Sterzinger, questi yogurt si distinguono per una dolcezza più accentuata.
Che cos’è il lattosio?
Il lattosio è lo zucchero del latte contenuto nel latte. Il lattosio appartiene ai disaccaridi, composti da glucosio e galattosio. Affinché il corpo possa metabolizzare questo disaccaride, esso deve essere prima scisso nei suoi due componenti.
Come si manifesta un’intolleranza al lattosio?
L’intolleranza al lattosio si manifesta con forti dolori addominali, crampi, gonfiore e diarrea poco dopo il consumo di alimenti contenenti lattosio.
Gli yogurt senza lattosio sono più sani?
Le alternative senza lattosio non sono più salutari del normale latte e dei normali prodotti lattiero-caseari. Tuttavia, migliorano la qualità della vita delle persone con intolleranza al lattosio e ne alleviano i sintomi.
